Tag - D. O. Chufa de Valencia

Transporte refrigerado para nuestros envíos.

¿Por qué es importante el frío? La Horchata es un producto natural, elaborado a base de chufa, y que se debe tomar ¡¡ bien fresca !! Es por eso, que es muy importante respetar la cadena de frío, para poder preservar sus cualidades, por lo que al enviarla utilizamos siempre agencias de transportes que tengan servicios de frío. Desde Horchatería Daniel trabajamos con la agencia Integra2 que nos ofrece un transporte garantizando unas temperaturas de entre +0º y +5º centígrados por [...]


Se presenta en Alboraya el Gran Libro de la Horchata y la Chufa de Valencia

Se ha presentado esta mañana en las instalaciones de la Denominación de Origen Chufa de Valencia, en Alboraya, ‘El gran libro de la Horchata y la Chufa de Valencia’. Este proyecto editorial ha sido presentado por Miguel Chavarria, alcalde de la localidad de L’Horta Nord cuyo nombre está ligado a la horchata desde tiempos inmemoriales y de una forma casi indeleble, así como el rector de la Universitat de València, Esteban Morcillo, el Presidente del Consejo Regulador, Francesc Espinosa y el profesor José [...]


La DO Chufa de Valencia estrena nueva web

Tal y como publicaba en su edición de ayer el periódico digital decano de L’Horta, hortanoticias.com, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen  Chufa de Valencia estrena nuevo diseño para su página web, www.chufadevalencia.org. El objetivo es conseguir que la web se convierta en una herramienta más atractiva, útil y fácil de utilizar para los usuarios que quieran obtener información sobre la auténtica Horchata y Chufa de Valencia y sobre la D.O. que las ampara. Con este cambio la D.O. [...]


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Alumnos y profesores pudieron participar en la siembra de la chufa antes de degustar una roca horchata ofrecida por la D. O. Chufa de Valencia.

Taller de siembra de la chufa con la D.O. Chufa de Valencia y el Consell Agrari

En la mañana de ayer tuvimos ocasión de acompañar a la D. O. Chufa de Valencia y el Consell Agrari en un taller de siembra de la chufa que tuvo lugar en el maravilloso entorno de los huertos urbanos municipales de Sociópolis. Así, hacia las 10:00 horas, se labró el campo, se arreglaron los ‘caballones’ en los que, poco después, los escolares de un colegio cercano enterrarían las chufas con una distancia de un palmo entre semilla y semilla, [...]


La D. O. Chufa de Valencia organiza la VII Horchatada Fallera

El Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia invita a los valencianos a la VII Gran Horchatada Fallera que se celebrará este jueves 10 de marzo en Valencia (C/ Xàtiva, enfrente de la plaza de toros) a partir de las 12 horas. Mediante esta iniciativa, todos los transeúntes que lo deseen podrán degustar de forma totalmente gratuita de un vaso de refrescante horchata, hasta final de existencias. Ven y degusta la auténtica Horchata de Chufa de Valencia!. El acto está organizado por [...]


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El profesor José Miguel Soriano, director y coordinador del libro.

Un libro se la Universitat sobre la horchata y la chufa de Valencia gana los Gourmand World Cookbook Awards en España

La Universitat de València ha resultado triunfadora en los prestigiosos galardones Gourmand World Cookbook Awards, considerados los auténticos Óscar del mundo de la Gastronomía, en su versión española, en la categoría Best Non Alcoholic Book (Mejor Libro sin Alcohol), por ‘ El gran libro de la horchata y de la chufa de Valencia ’, obra dirigida y coordinada por el profesor José Miguel Soriano del Castillo. Además del galardón en sí, esto significa que el libro sobre la horchata pasa a competir con [...]